Netjes opgeborgen wijnflessen in een wijnkast.

Hoe kies je een wijnkast?

Wanneer wijn eenmaal gebotteld is, blijft deze godendrank verder evolueren. Door rekening te houden met bepaalde factoren (een aangepaste temperatuur, de juiste vochtigheidsgraad, bescherming tegen uv-stralen en trillingen ...) kunnen we de wijn in al zijn complexiteit laten ontwikkelen. Een wijnkast schept de ideale omgeving om wijn in te bewaren en/of op degustatietemperatuur te brengen. Maar hoe kies je de wijnkast die het best bij jou past?

Wat zijn de voordelen van een wijnkast?

Om een fles wijn optimaal te bewaren, schiet een gewoon wijnrek tekort. Uiteraard lenen bepaalde echte kelders zich uitstekend tot het bewaren van wijn, maar niet iedereen heeft er thuis één! Maar geen nood, er bestaan wijnkasten voor ieders specifieke noden! Zo heb je geen kelder meer nodig. Om te begrijpen waarom een wijnkast zo interessant kan zijn, moeten we eerst meer te weten komen over hoe je wijn optimaal bewaart Wanneer je wijn laat rijpen, moet je rekening houden met bepaalde factoren. Anders zou de wijn kunnen bederven of zelfs niet meer te drinken zijn.

  • Temperatuur: deze moet tussen de 10 en 16 °C liggen. Onder de 10 °C wordt het rijpingsproces vertraagd, waardoor de wijn zich niet volledig kan ontwikkelen. Boven de 16 °C versnelt het rijpingsproces en wordt de wijn minder goed. Het is dus heel belangrijk dat de temperatuur constant blijft, want temperatuurschommelingen kunnen fataal zijn.
  • Vochtigheidsgraad: deze moet tussen 50 en 80% bedragen. Onder dit percentage kan de kurk uitdrogen en lucht doorlaten. Boven dit percentage kan er een slechte geur ontstaan en kan het etiket beginnen af te pellen.
  • Trillingen: zelfs de lichtste trillingen zijn nefast voor een goede rijping. Vermijd dit dus koste wat kost.
  • Licht: flessen die worden blootgesteld aan licht, hebben te lijden onder uv-stralen. Uv-stralen geven de wijn een heel onaangename smaak.
  • Luchtkwaliteit: bepaalde geuren kunnen de kwaliteit van de wijn aantasten. Je moet dus voldoende verluchten om geurtjes te elimineren en de vorming van schimmels te vermijden.
Wijnflessen op een houten wijnrek. Een glas heerlijke wijn.

Deze parameters parameters nauwlettend in het oog houden en alles minutieus afstellen is dan ook een must. En dat is nu net wat een wijnkast doet. De kast zorgt ervoor dat de wijn op de juiste temperatuur blijft en staat borg voor de perfecte vochtigheidsgraad. Bovendien houdt zo’n kast ook uv-stralen tegen en fungeert ze als schokdemper voor trillingen. Zo krijgen je geliefde flessen zo weinig mogelijk schokken te verduren. Tot slot reinigt de koolstoffilter de lucht die de kast binnenkomt, zodat slechte geuren en schimmels geen kans krijgen.

Al onze wijnkasten

De verschillende soorten wijnkasten

De ene wijnkast mag dan wel sterk op de andere lijken, toch hebben ze totaal verschillende functies.

Wijnbewaarkasten

Wijnbewaarkasten maken de wijn beter door de flessen in optimale omstandigheden te bewaren. Je kunt de ideale temperatuur instellen en de vochtigheidsgraad regelen. Bovendien beschermen deze wijnkasten de flessen tegen uv-stralen en trillingen en staan ze borg voor een optimale ventilatie. De ideale kast voor doorgewinterde wijnliefhebbers en verzamelaars!

Kleine wijnklimaatkast

Ontdek onze wijnbewaarkasten

Polyvalente wijnkasten

Deze multifunctionele wijnkasten zijn een combinatie van de twee bovenstaande types: ze hebben verschillende vakken waarvan je de temperaturen kunt instellen. Zo laat je je wijn rijpen én breng je hem op degustatietemperatuur.

Kleine wijnklimaatkast

Ontdek onze polyvalente wijnkasten

Hoe kies je de wijnkast die het best bij je past?

Je kunt je alvast laten leiden door de volgende criteria:

  • Gebruik: ben je van plan om de wijn te laten rijpen, op degustatietemperatuur te houden of beide? Hiermee kun je al uitmaken welk type wijnkast je nodig hebt.
  • Compositie van de wijnkast: bewaar je één of meer soorten wijn in de wijnkast? Heb je meerdere vakken nodig met verschillende temperaturen? Wil je verstelbare of uitschuifbare roosters? Het is belangrijk dat je de tijd neemt om dit te bekijken. Alleen zo kan je wijnkast je alles bieden wat je nodig hebt.
  • Aantal flessen: de capaciteit van een wijnkast kan enorm variëren – van een twintigtal flessen tot meer dan driehonderd. Laat je hierbij leiden door het aantal flessen dat je wil opbergen.
  • De plek waar de wijnkast komt te staan: een wijnkast die bedoeld is om je salon op te smukken, zal er anders uitzien dan een wijnkast die in de kelder uit het zicht staat. Zorg er ook voor dat het geluid van de wijnkast je niet stoort.
  • Omgevingstemperatuur: het verschilt van model tot model welke buitentemperatuur een wijnkast aankan. Wanneer de omgevingstemperatuur bovendien vrij laag is, kies je beter voor een massieve deur die goed isoleert in plaats van een glazen deur. Een winterfunctie kan ook handig zijn.

Op basis van deze criteria en van wat we tot nu toe hebben uitgelegd, zou je nu moeten kunnen weten welke wijnkast het best bij je past!

Grote verlichte wijnkast

Hoe richt je een wijnkast in?

  • Eerst en vooral moet je de flessen groeperen in functie van de temperatuur waarop ze bewaard moeten worden. Heeft je wijnkast meerdere vakken of kun je de temperatuur bovenaan en onderaan verschillend instellen, dan kun je verschillende soorten wijn in de kast bewaren.
  • Vervolgens leg je de flessen die waarschijnlijk snel zullen worden leegdronken best bovenaan. De andere flessen bewaar je liever onderaan, waar ze geen trillingen of schokken kunnen krijgen.
  • Leg de flessen horizontaal zo blijft de kurk vochtig. Schik de flessen met het etiket naar boven. Check ook of de flessen niet tegen de achterwand van de wijnkast aandrukken. Houd je ook aan de maximale belasting die de roosters kunnen dragen.

Glazen, accessoires of wijnrekken nodig?

Ontdek ons wijnassortiment