Hoe serveer, degusteer en conserveer je wijn ?

Over de hele wereld delen miljoenen liefhebbers de passie voor wijn. Logisch, want voor elke gelegenheid of ieder gerecht is er wel een perfect passende variëteit. Wil je graag een echte wijnkenner worden, ben je op zoek naar een cadeau voor een wijnfanaat of hou je zelf gewoon op tijd en stond van een lekker glaasje wijn? Dan ben je bij ons aan het juiste adres.

Degusteren

Een goed glas wijn begint bij… een goed glas. Wijnglazen dienen niet enkel om je wijn uit te drinken, maar ook om alle gelaagde smaken en complexe geuren optimaal te laten vrijkomen. Daarom zijn zowel de vorm, de ronding van het glas, de voet, de proporties, het materiaal,… van heel groot belang.

In ons gamma vind je glazen voor mousserende wijnen zoals champagne, cava,… maar ook voor rode, witte en rosé wijnen. Wanneer bij bepaalde glazen niet gespecifieerd wordt waarvoor ze dienen, dan zijn dit universele wijnglazen die voor elk type wijn geschikt zijn.

Kies het perfect glas

Serveren

Haal de sommelier in jou naar boven door je wijn te chambreren, decanteren en serveren met de juiste accessoires :

  • Een decanteerkaraf: breng lucht in je wijn zodat hij al z’n aroma’s prijsgeeft vooraleer je hem aan je gasten voorschotelt.
  • Een wijnkoeler: houdt je fles wijn op tafel een stuk langer fris.
  • Een kurkentrekker: een elektrische, manuele, ergonomische of stijlvolle kurkentrekker ? De keuze is aan jou !
Ontdek onze selectie accessoires

Conserveren

De perfecte wijn wil je natuurlijk ook in de perfecte omstandigheden bewaren:

  • Een wijnrek van kunststof, hout of metaal is een handige, overzichtelijke en vaak ook elegante oplossing om je wijnen op te bergen in je kelder of keuken.
  • Een wijnklimaatkast gebruik je om wijnen op de optimale schenktemperatuur te bewaren. Bij sommige modellen kan je zelfs verschillende temperatuurzones instellen.
  • Een wijnbewaarkast is onmisbaar om je grand cru’s verder te laten rijpen. Een bewaarkast zorgt voor een stabiele vochtigheidsgraad, een permanente luchtverversing en een demping van de trillingen. Zo kan niets de ontwikkeling van je topwijnen verstoren.
  • Een wijnpomp om geopende wijnflessen vacuüm af te sluiten en dus nog een hele tijd te bewaren.
  • Een champagnedop of een flessenstop: gaat oxidatie tegen en houdt je wijn langer goed.
Bewaar je wijn

Leren

Droom je ervan om een echte wijnexpert te worden of wil je gewoon graag iets bijleren over de verschillende types wijn? Deze boeken over wijn zetten je alvast een aardig stuk op weg.

Je bent ook altijd welkom tijdens één van de Colruyt Group Academy workshops rond wijn. Er zijn tintelende degustatiesessies voor zowel beginners als gevorderden.

Leer alles over wijn