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Comment choisir une machine à café ou une cafetière ?

Noir, décaféiné, long, court, au lait… Il existe de nombreuses manières de déguster un bon café. Mais pour profiter au mieux de sa longueur, de ses arômes et de son goût plus ou moins prononcé, il vous faut la machine à café ou la cafetière appropriée.

Pour bien démarrer une journée, terminer un repas ou recevoir un invité, une bonne tasse de café est inévitable. Mais entre les différentes machines/cafetières et les variétés infinies de café, il est parfois difficile de s’y retrouver. Votre choix doit prendre en compte l'utilisation que vous en ferez. Une ou deux tasses vous suffisent-elles ou avez-vous besoin d'une verseuse ? Êtes-vous souvent pressé(e) ? Café filtre, espresso ou cappuccino ? Quel budget êtes-vous prêt(e) à y consacrer ? Voilà déjà quelques questions qui pourraient orienter votre choix... Pour vous aider à y voir plus clair, ColliShop a dressé un bref récapitulatif des principales caractéristiques de chaque type de machine à café et cafetière !

Machines à dosettes/capsules

Une facilité d'utilisation enfantine

Très populaires, ces machines sont capables de préparer, selon le modèle, 1 ou 2 tasse(s) de votre boisson préférée. Le tout en moins d’une minute ! Le procédé est très simple : vous n’avez qu’à remplir le réservoir d’eau, placer la ou les capsule(s)/dosette(s) et mettre la machine en route. À noter que les dosettes ont souvent un goût plus léger que les capsules.

  • Très rapides
  • Simples d'utilisation
  • Grand choix de boissons : nombreuses variétés de café, boissons à base de lait, chocolats chauds, thés, …
  • Moins écologiques à cause des capsules et dosettes
  • Beaucoup de modèles bon marché mais prix à la tasse bien plus élevé
  • Problèmes de compatibilité entre les différentes marques
NOS MACHINES À CAPSULES

Machines à espresso entièrement automatiques

Un espresso à base de café fraîchement moulu en une seule pression de bouton

Semblables aux machines à espresso traditionnelles, ces appareils disposent d’un moulin à café intégré afin que vous puissiez profiter d'un café fraîchement moulu. Comme le nom l’indique, tout se fait de façon automatique. Il vous suffit de régler ou d'enregistrer vos paramètres, d'appuyer sur un bouton et votre espresso est prêt en un rien de temps ! Et pour encore plus de facilité, certains modèles peuvent être connectés à votre smartphone ou tablette. Vous pouvez ainsi définir vos paramètres et choisir votre type de café à distance ! En fonction du modèle, il est parfois possible de profiter des fonctionnalités suivantes : programmes de nettoyage et de rinçage automatiques, création de profils pour enregistrer vos préférences ainsi que celles de votre famille, double bac à grains, connectivité, ...

  • Café ultra frais grâce au broyeur intégré
  • Une tasse en une pression de bouton
  • Utilisation très instinctive
  • Plus grande polyvalence de boissons (espresso, cappuccino, latte macchiato, ...)
  • Nombreux paramètres personnalisables (selon le modèle) : nombre de tasses, température, hauteur de tasse, quantité d'eau et de café, mouture, ...
  • Entretien souvent simplifié par des programmes automatiques
  • Prix à la tasse moins élevé
  • Plus chères à l'achat
  • Plus bruyantes que les autres machines à café
  • Entretien quotidien
  • Prennent de la place
Nos machines à espresso automatiques

Cafetières manuelles

Un café authentique

Les machines à café poursuivent leur montée en puissance et pourtant, les cafetières manuelles continuent de séduire un large public et reviennent même à la mode ! Malgré certaines différences et un aspect vintage ou au contraire très moderne, elles ont toutes un point en commun : bien utilisées, elles sont capables de produire un café riche et authentique.

  • Plus de contrôle sur l'infusion, les quantités d'eau et de café, ...
  • Simples à utiliser et à entretenir
  • Capacité souvent comprise entre 3 et 8 tasses
  • Bon marché
  • La préparation du café prend plus de temps qu'avec une machine à café
  • Requièrent une certaine connaissance (dosage, procédure, ...)

Cafetières italiennes

Derrière leur look retro se cachent de vraies merveilles. Aux yeux des amateurs, les cafetières italiennes restent un classique indémodable. Grâce à elles, savourez un café authentique et riche en arômes sans devoir utiliser de filtre en papier.

Cafetières Chemex

Très populaires, les cafetières Chemex allient un design épuré, moderne et une grande simplicité d'utilisation. Le café filtre qu'elles produisent est de grande qualité.

Cafetières à piston

Très faciles à utiliser, ces cafetières ne nécessitent pas de filtre en papier et vous permettent d'obtenir un café léger avec des arômes plus développés que ceux d'un café filtre.

Machines à espresso traditionnelles

La puissance qui fait toute la différence

Très esthétiques, ces appareils fonctionnent avec du café moulu ou parfois des dosettes. Grâce aux programmes automatiques, une pression de bouton suffit la plupart du temps à obtenir le café de votre choix. Vous devez simplement placer le café moulu auparavant. Ces appareils sont dotés d’une buse à vapeur afin que vous puissiez aussi confectionner une délicieuse mousse de lait. Vous pouvez ainsi vous préparer un cappuccino, café latte, latte macchiato, ... En fonction du modèle, il est parfois possible de profiter des fonctionnalités suivantes : chauffe-tasse, mode éco, réglage de la température, de l’intensité , de la hauteur de tasse, …

  • Simples d'utilisation et rapides
  • Design soigné
  • Paramètres réglables
  • Équipées d'une buse à vapeur
  • Prennent de la place
  • Nécessitent un entretien régulier
  • Un peu plus lentes que les machines à dosettes/capsules
Nos machines à espresso traditionnelles

Percolateurs

Idéal pour servir de nombreuses tasses en même temps

Ces machines ont un temps d’extraction plus long que celui des machines à espresso, les arômes du café sont donc plus développés. Les percolateurs sont simples d’utilisation. Il vous suffit de suivre 4 étapes rapides pour savourer votre café favori : installer un filtre dans le porte-filtre, y déposer la quantité de café souhaitée, remplir le réservoir d’eau et appuyer sur un bouton. Quelques minutes plus tard, le café est prêt à être servi ! En fonction de la marque et du modèle, il est possible de retrouver divers avantages et fonctionnalités : intensité réglable, verseuse isotherme, programmable à l’avance, …

  • Pour 3 à 12 grandes tasses de café en fonction de la capacité de la verseuse
  • Le café reste chaud dans la verseuse
  • Très grand choix de café moulu (et même en grains si vous possédez un moulin à café)
  • Bon marché
  • Peuvent parfois être lents
  • Consomment plus de café moulu qu'une machine à espresso
Nos percolateurs

Quelle machine à café ou cafetière choisir ?

Maintenant que vous avez une idée plus précise des avantages et inconvénients offerts par les différentes machines et cafetières, voici quelques critères pouvant vous aider à faire votre choix :

  • Le budget : le prix d'achat est évidemment important mais n'oubliez de prendre en compte le prix à la tasse. Une machine automatique peut par exemple être rapidement rentabilisée si elle est utilisée plusieurs fois par jour.
  • La consommation de café : est-ce que vous et votre famille buvez beaucoup de café ? Faut-il pouvoir préparer 1 ou 2 tasses en même temps, ou bien une verseuse complète ?
  • Le choix des boissons : vous ne jurez que par l'espresso ou le café filtre ? Ou bien vous aimez savourer un onctueux cappuccino, café latte ou même un thé ? Les machines à café automatiques et les machines à capsules/dosettes vous offrent le plus grand choix.
  • La rapidité : est-ce que votre café doit être prêt en une minute montre en main ? Ou pouvez-vous attendre quelques minutes de plus ?
  • Paramètres réglables : vous aimez que votre café soit fait sur mesure ou une tasse standard vous convient très bien ?
  • La facilité d'utilisation : même si aucun des modèles n'est difficile à prendre en main, certains sont très simples ou intuitifs.
  • La place dont vous disposez : les cafetières, machines à dosettes/capsules et percolateurs peuvent être facilement rangés, contrairement aux machines à espresso automatiques et traditionnelles qui sont plus encombrantes.
  • L'entretien : les différents modèles ne demandent pas tous le même temps d'entretien.
  • La technologie : désirez-vous un appareil capable d'enregistrer les préférences de plusieurs utilisateurs ou pouvant être commandé à distance via votre smartphone ?

« Le mousseur à lait est un moyen simple et rapide pour obtenir une mousse de lait à la consistance fine et légère »

« Un moulin à café permet de broyer son café soi-même et ainsi profiter de l’arôme d’un café fraîchement moulu »

« En grains, dosettes ou en capsules, l’important c’est la « dose »