Préparez vos propres limonades et thé glacés

Préparez de la limonade et du thé glacé

Vous n’êtes pas fan du thé classique ? Vous trouvez la limonade du supermarché trop sucrée ? Vous désirez servir quelque chose de spécial à la prochaine fête de famille ? Dans ce cas, mettez-vous au travail et préparez votre propre limonade ou thé glacé. Découvrez ici ce dont vous avez besoin et laissez-vous surprendre par nos recettes de limonades épicées et de thés glacés fruités.

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Mais pourquoi faire ces boissons soi-même ?

  1. Elles sont bien plus saines. Vous pouvez les sucrer selon vos préférences. Même chose pour l’édulcorant que vous pouvez ajouter ou non.
  2. Vous savez ce qu’elles contiennent, sans ajouts artificiels.
  3. Vous les préparez exactement comme vous les aimez, avec vos ingrédients favoris.
  4. C’est une activité amusante à réaliser avec les enfants.

Faire de la limonade soi-même ? Rien de plus simple !

Quelle est la base de toute limonade ? Le sirop de sucre ! Et vous pouvez facilement le fabriquer vous-même. Portez une portion d’eau et une portion de sucre à ébullition jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout, et laissez refroidir. Ce sirop de base peut être conservé une semaine dans le réfrigérateur. Vous ajoutez ensuite au sirop des fruits, des jus de fruits et/ou de l’eau. Selon la quantité de sirop utilisée, vous rendez la boisson sucrée comme vous l’aimez.

Nos recettes favorites pour de délicieuses limonades

Citronnade au kiwi

 Vous aimeriez déguster une citronnade traditionnelle avec une petite touche supplémentaire ? La citronnade au kiwi est faite pour vous ! Retroussez vos manches et laissez-vous surprendre.

  1. Pressez l’équivalent de 25 cl de jus de citron.
  2. Faites chauffer 15 cl d’eau à feu doux dans un poêlon avec 100 g de sucre, jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  3. Versez-y le jus de citron et laissez refroidir.
  4. Entre-temps, coupez 2 kiwis épluchés en rondelles.
  5. Mélangez le sirop de citron avec 1 l d’eau pétillante.
  6. Répartissez dans les verres et ajoutez quelques glaçons et des rondelles de kiwis. Décorez de quelques feuilles de basilic.
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Faites une citronnade traditionnelle

Limonade à la framboise

Vous adorez les framboises ? Dans ce cas, cette limonade aux framboises devrait vous plaire ! En plus d’un goût délicieux, ses couleurs sont superbes. Suivez ces 7 étapes simples et il ne vous restera plus qu’à savourer cette merveille :

  1. Pressez 2 gros citrons. Gardez quelques rondelles de côté pour la finition.
  2. Mélangez le jus de citron, 14 cuillers à soupe de sucre de canne et 35 cl d’eau. Portez le tout à ébullition.
  3. Laissez mijoter avant de bien laisser refroidir.
  4. Ajoutez 350 g de framboises et mixez le tout finement.
  5. Versez un beau fond de sirop dans chaque verre et ajoutez quelques glaçons, framboises ou mûres.
  6. Remplissez les verres avec de l’eau pétillante jusqu’à obtenir le goût désiré.
  7. Terminez avec une rondelle de citron.
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Limonade à base de framboises en seulement quelques étapes

Limonade grenade et gingembre

Mettez un peu plus de folie dans votre verre avec une limonade épicée, à base de grenade et de gingembre. Voici comment faire :

  1. Enlevez les pépins de 4 grenades et mixez-les dans un blender.
  2. Ajoutez 20 g de sirop d’agave, ainsi que 3 cm de gingembre en petits morceaux, 2 cuillers à soupe de mélisse, le jus d’un citron et 10 glaçons.
  3. Mixez tous les ingrédients au blender jusqu’à ce que la glace soit pilée.
  4. Ajoutez 1 l d’eau pétillante.
  5. Laissez refroidir quelques heures avant de tamiser la limonade.
  6. Servez les verres et ajoutez un morceau de citron et une feuille de menthe.
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Limonade à base de grenade et gingembre en quelques étapes simples

Quelques accessoires indispensables pour servir vos boissons avec classe

Plutôt fan des thés glacés ?

Rien de plus simple qu’un thé glacé maison pour impressionner ses amis ou sa famille. Si vous aimez les choses simples, vous ne serez pas déçus. Vous devez simplement laisser infuser votre thé favori dans de l’eau chaude. Placez-le ensuite au frigo, laissez suffisamment refroidir et le tour est joué !

Envie d’un petit goût sucré ? Ajoutez un peu de miel ou de sirop d’agave. Vous pouvez aussi ajouter des fruits ou des épices en fonction de la saveur recherchée.

Nos recettes favorites de thés glacés rafraîchissants

Thé glacé fruité

Besoin d’un peu plus d’énergie ? Alors, goûtez à ce thé glacé fruité à base de thé noir. Voici comment faire :

  • Faites bouillir 1 l d’eau avec 3 cuillers à soupe de sucre de canne.
  • Enlevez la casserole du feu et laissez infuser 2 sachets de thé noir.
  • Laissez refroidir et conservez au frigo.
  • Pressez 2 citrons.
  • Coupez des morceaux de melon. Vous pouvez ajouter d’autres fruits en fonction de vos goûts.
  • Mélangez le thé froid avec le jus de citron et les morceaux de melon.
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Un thé glacé fruité maison pour se rafraichir

Thé d’été aux fraises

Quoi de mieux que de profiter de l’été avec un thé glacé à base de fraises ? Ce thé est une variante originale du traditionnel thé vert. Voici comment le réaliser :

  • Faites bouillir 1 l d’eau et plongez ensuite 4 sachets de thé vert. Laissez infuser puis refroidir.
  • Mettez 15 cl d’eau sur le feu, portez à ébullition et ajoutez 2 cuillers à soupe de sucre. Laissez la casserole sur le feu tant que le sucre n’est pas entièrement dissout.
  • Nettoyez 200 g de fraises, coupez-les en morceaux et mélangez-les au sirop de sucre. Laissez cuire quelques instants.
  • Mixez le mélange jusqu’à ce que les fraises soient réduites en purée. Laissez refroidir.
  • Ajoutez le thé vert refroidi au sirop de fraise.
  • Ajoutez du jus de citron vert selon vos goûts et terminez avec des morceaux de fraises et des feuilles de menthe.
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Un thé glacé maison rafraichissant à la fraise

Thé vert à l’ananas

Pourquoi ne pas mélanger du thé avec du jus de fruits ? Cette combinaison surprenante apporte également un boost de vitamines et vous aide à vous sentir mieux. Mettez-vous vite au travail en respectant les étapes suivantes :

  • Découpez un ananas en morceaux.
  • Faites de même avec 4 citrons.
  • Mixez l’ananas et le citron dans le blender durant qelques instants.
  • Placez le jus de fruits au frigo.
  • Entre-temps, faites bouillir 1 l d’eau.
  • Faites infuser 3 sachets de thé vert et laissez suffisamment refroidir.
  • Mélangez le thé froid avec le jus de fruits.
  • Servez le tout avec quelques glaçons et un morceau d’ananas.
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Une surprenante combinaison de thé et de jus de fruits

Encore quelques conseils :

  • Pour un goût optimal, utilisez un filtre à eau pour vos limonades et thés glacés.
  • Pour ne pas perdre de goût et de vitamines, buvez votre boisson le plus rapidement possible.
  • Vous désirez la conserver plus longtemps ? Ajoutez alors du jus de citron. Cela apporte également un peu de fraîcheur et plus de goût.
  • Les glaçons accompagnés de fruits ou de feuilles de menthe apporteront plus de goût et de couleurs.
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