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Pourquoi utiliser un autocuiseur ?

Les casseroles à pression de qualité vous permettent de gagner du temps et de cuisiner sainement pour toute la famille. Les autocuiseurs peuvent réduire le temps de cuisson jusqu’à 80%. En plus de faire des économies d’énergie, les valeurs nutritionnelles sont conservées : les aliments bouillis vous garantissent des repas sains. Les aliments cuits sous pression conservent mieux les vitamines et les minéraux !

Les aliments à cuire dans un autocuiseur

Tous les aliments peuvent êtres cuits dans un autocuiseur ou une casserole à pression ! Dans celles-ci vous pouvez :

  • Cuire à la vapeur
  • Faire bouillir
  • Rôtir
  • Braiser

Viandes, poissons, légumes frais sont les grands classiques des marmites pression. Pour éviter de brûler les aliments, utilisez un peu d’eau (attention aux éclaboussures).

Autocuiseur électrique ou induction ?

Un autocuiseur qui se branche à l’électricité est pratique car vous pouvez le brancher où bon vous semble. Le cuiseur à pression électrique est équipée d’une commande de réglage pour maîtriser la cuisson, pratique ! Il vous suffit de mettre vos aliments, d’ajouter l’eau et de laisser l’appareil cuire.

Les autocuiseurs à mettre sur le gaz ou la plaque à induction nécessitent plus d’attention. Ces derniers ont tendance à cuire les aliments plus vite et à produire des températures plus élevées. Il faut régler manuellement la casserole à pression pour contrôler l’humidité et la température tout au long de la cuisson.

Des casseroles à pression innovantes

Chez ColliShop, nous vous proposons des autocuiseurs performants et de grandes marques. Ces derniers peuvent être équipés d’une minuterie. Très pratique pour ne pas rater votre repas ! Vous pouvez mettre la viande et les légumes avant de partir faire une course, et à votre retour, le repas est prêt !
Des petits paniers peuvent également être insérés dans la casserole à pression pour ne pas que vos aliments trempent dans l’eau.