Apéritif et barbecue au jardin

Qui dit fête au jardin, dit barbecue... Et des invités ! Comment les chouchouter ? Quid de l'apéritif ? Que servir comme amuse-bouches ? Et surtout que préparer sur le barbecue ? Suivez nos conseils et découvrez notre sélection de recettes pour une fête au jardin dont les papilles se souviendront encore longtemps !

Accueillir ses invités comme il se doit

Vous avez invité beaucoup de personne et avez sous-estimé la taille de votre frigo ? Investissez dans un frigo supplémentaire afin que vos invités ne manquent pas de boissons fraîches. Et si vous donniez une touche créative à votre apéritif avec des glaçons originaux ? Inutile d'avoir beaucoup de place dans votre congélateur pour vos glaçons ! Une machine à glaçons est la meilleure solution pour ne jamais tomber à cours. Savez-vous qu’il existe également des glaçons en pierre ? Le top pour rafraîchir votre boisson sans en diluer le goût.

Certains de vos invités préfèrent un apéritif sans alcool ? Pensez alors à des alternatives comme des jus de fruits frais ou de délicieux smoothies. Un extracteur de jus vous permet de conserver toutes les vitamines dans vos jus.

Difficile de servir des boissons fraîches à tous vos invités en même temps ! Prévoyez plusieurs endroits où ils pourront se ravitailler eux-mêmes. Le Cool Bar de Keter est la solution idéale : ce bar combine glacière, table de bar et table d’appoint. Que demander de mieux ? Santé !

Tout pour un apéritif réussi

Surprenez vos convives avec quelques cocktails

Mojito

Plus la peine de présenter ce classique originaire de Cuba. Au XVIe siècle, entre deux pillages à La Havane, le célèbre explorateur anglais Francis Drake, adorait siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia (rhum produit à partir de la mélasse). Le mojito tel qu'on le connaît aujourd'hui naquit au début du XXe siècle, lorsque le tafia fut remplacé par du rhum et que le citron vint agrémenter le mélange. À consommer avec modération !

Cuba s'invite à l'apéro

Bouchées scandinaves

Et pourquoi ne pas également succomber aux saveurs nordiques avec ces délicieuses bouchées scandinaves ? Rafraîchissantes en cas de fortes chaleurs et réconfortantes en cas d’intempéries, elles raviront tout un chacun. Les amateurs de produits de la mer apprécieront sans conteste les saveurs marines de ces incroyables amuse-bouches. Pour peu, on se croirait à Stockholm, Oslo ou Copenhague.

Découvrez un bout de Scandinavie

Kids cocktail

Une fête au jardin n’est pas seulement réservée aux adultes. Les enfants y ont également leur place. Et il existe de nombreuses possibilités pour s'amuser comme des petits fous. Vos petites têtes blondes auront certainement, à un moment donné, une petite soif et voudront participer à votre apéritif. Découvrez sans tarder notre cocktail spécialement adapté aux petits ! Ils vont se régaler !

Laissez les enfants se régaler

Les choses sérieuses commencent

Le barbecue est la pièce maîtresse de toutes les fêtes au jardin. Mais quel est le barbecue qui vous convient le mieux, le mieux adapté à votre usage ? Nos spécialistes ont préparé un guide repertoriant tous les barbecues de notre assortiment.

Vous n'êtes pas un pro du barbecue et vous redoutez son allumage ? Optez alors pour une cheminée d'allumage pour l'allumer en un éclair.

Envie de marquer le coup ? Exit saucisses et steaks ! Mettez-en plein la vue à vos convives en préparant des pizzas, des gaufres et des brochettes originales sur le barbecue. Et pourquoi ne pas se mettre à l'heure américaine avec un support pour poulet ? Remplissez le récipient de beurre, d'ail, de bière, de thym, de sel et de poivre et empalez-y le poulet entier. Laissez cuire à basse température durant 3 heures en veillant à arroser régulièrement le poulet avec son jus de cuisson.

Comme d'habitude, il y aura trop à manger. Pourquoi ne pas alors tout ranger proprement dans des boîtes de conservation et proposer à vos invités de continuer les festivités à la maison ?

En Belgique, on n'est jamais à l'abri d'une averse. Une housse de protection pour votre barbecue n'est donc pas superflue.

Découvrez nos barbecues

Sortez des sentiers battus avec ces suggestions

Minipizzas au poulet

Mettez de l'aùbiance en préparant de succulentes pizzas au… barbecue. Tout le monde connaît les pizzas cuites au four. Mais quid des pizzas sur un barbecue ? Vos invités en parleront encore longtemps.

Découvrez cette recette

Burger de patate douce et d'aubergine

Qui a dit que les barbecues n'étaient que pour les amateurs de viande ? Chez ColliShop, on pense aussi aux végétariens : ces burgers faciles à réaliser mettront tout le monde d'accord.

Faites-vous plaisir

Dessert tropical au barbecue

Veillez à garder les braises de votre barbecue bien chaudes jusqu’à la toute fin du repas : on peut tout faire sur un barbecue, même des desserts. Qu’attendez-vous pour découvrir cette recette sortant des sentiers battus ?

Régalez-vous !